Kategorier
Jul Lækkerier Opskrift

Blød nougat

Hele mit liv har jeg elsket blød nougat, og fik altid en pakke nougat i julegave, som jeg skar stykker af og spiste rent. Det gør jeg dog ikke mere, men til julekonfekt hører der blød nougat til, og denne opskrift er super nem og virkelig lækker. Ingredienser 250 g. hasselnøddemousse – passer med et…Fortsæt læsningBlød nougat

Kategorier
Jul Lækkerier Opskrift

Marcipan

Denne marcipan er super nem at lave og smager fantastisk. Ingredienser 1 rulle 300 g mandelmel  3 spsk Sukrin Melis  1 tsk mandelessens  2 æggehvider Fremgangsmåde Bland alle ingredienserne godt sammen til en ensartet masse, rul det til en pølse og pak ind i film. Sæt i køleskabet min. 1 time inden den skal bruges. Serveringsforslag Lav lækkert konfekt med nougat.Fortsæt læsningMarcipan

Kategorier
Lækkerier Opskrift Tilbehør

Knækbrød

Passer til 1 bradepande Ingredienser 2 dl. knuste hørfrø (få 5% med koden “Rie”) 1 dl. chiafrø (få 5% med koden “Rie”) 1,5 dl. solsikkekerner (få 5% med koden “Rie”) 1 dl. sesamfrø (få 5% med koden “Rie”) 1 dl. græskarkerner (få 5% med koden “Rie”) 3 dl. lunkent vand 1 tsk. salt Fremgangsmåde Bland…Fortsæt læsningKnækbrød

Kategorier
Lækkerier Opskrift

Is kaffe

2 tsk instantkaffe Lidt kogende vand Ca 2 dl koldt vand 1 spsk MCT C8 20 g collagen protein 1 skefuld Acacia fibre 1 spsk Sweet like sugar Isterninger (evt. lavet af kaffe) Blend alle ingredienser godt og hæld i et glas fyldt med isterninger.Fortsæt læsningIs kaffe

Kategorier
Jul Lækkerier Opskrift

Karameller

Disse karameller bliver dejlig bløde – ca. 25-30 stk. Ingredienser 100 g. Sweet like syrup 25 g. smør 1 dl. piskefløde 1/2 tsk vaniliepulver Lidt salt Fremgangsmåde Kog alle ingredienserne ved middelvarme i ca. 10 minutter. Rør jævnligt med en dejskraber. Når massen ændrer konsistens og bliver tykkere og mere klistret hældes det over i…Fortsæt læsningKarameller

Kategorier
Mad Opskrift

Cottage pie med blomkålsmos

Lækker vinterretFortsæt læsningCottage pie med blomkålsmos

Kategorier
Jeres historier

Gitte

Læs Gittes version af KETO livsstilen her. Kære Karsten og Rie Nu i dag er der gået ét år. Præcis et år siden I fik mig lokket til at starte en kostændring Jeg kørte helt efter “ bogen “ de første ca 4 uger. Herefter har der været plads til lidt rødvin og andet i…Fortsæt læsningGitte

Kategorier
Mad Opskrift Tilbehør

Spinatsalat

Salat 225g baby spinat 250g fetaost 2-3 spsk. letristede pinjekerner   (eller valnødder) 1 fintsnittet rødløg  Dressing 2-3 spsk olivenolie  1-2 tsk. æblecidereddike 2-3 tsk. citronsaftFortsæt læsningSpinatsalat

Kategorier
Mad Opskrift Tilbehør

Broccolisalat med bacon og ost

Ingredienser 300g bacon 500g broccoli ( rå eller letkogt) 1 lille hakket rødløg 75g revet cheddarost 1 bæger cremefraiche 38% 3-4 spsk. mayonnaise  1 spsk. hvidvinseddike 3 spsk. Sukrin gold Salt og Peber Fremgangsmåde Steg bacon sprødt og lad afkøle på et stykke køkkenrulle. Bland alle ingredienser til dressingen og smag til med salt og peber.…Fortsæt læsningBroccolisalat med bacon og ost

Kategorier
Mad Opskrift Tilbehør

Kyllinge-nuggets

Ingredienser 450g kyllingefilet 100g. flæskesvær (fx fra REMA) 2 æg 3 tsk. salt 1 glas kokosolie smagsneutralt eller Rice bran oil Fremgangsmåde Blend flæskesværene til mel. Pisk æg og salt sammen. Skær kyllingen i stykker – ikke for små. Læg kyllingen i æggemassen og lad den trække i ca. 5 minutter. Vend kyllingen i flæskesværene…Fortsæt læsningKyllinge-nuggets