Rød karry kylling

Ingredienser – 4 personer

• 1 spsk kokosolie
• 1 spsk karry
• 6-800g. kylling
• 3 tsk. rød karrypasta 
• 2 ds kokosmælk m. højt fedtindhold
• 2 spsk Tamari 
• 1 spsk fishsauce
• 1 spsk limesaft
• 1 spsk Sukrin Gold
• 1 spsk peanutbutter
• Salt og peber

• Grov blomkålsris
• Peanuts

Fremgangsmåde

• Steg kyllingen et par min. med kokosolie og karry.
• Tilsæt rød karrypasta og steg let.
• Tilsæt kokosmælk, Tamari, fichsauce, lime og Sukrin Gold og lad simre i 10-15 min.
• Tilsæt peanutbutter, salt og peber.
• Server med blomkålsris og drys med peanuts.