Ingredienser – 4 personer
- 1 spsk kokosolie
- 1 spsk karry
- 6-800g. kylling
- 3 tsk. rød karrypasta
- 2 ds kokosmælk m. højt fedtindhold (1 hel dåse og cremen fra 1 ds)
- 2 spsk Tamari
- 1 spsk fishsauce
- 1 spsk limesaft
- 1 spsk Sukrin Gold
- 1 spsk peanutbutter
- Salt og peber
- Grov blomkålsris
- Peanuts
Fremgangsmåde
- Steg kyllingen et par min. med kokosolie og karry.
- Tilsæt rød karrypasta og steg let.
- Tilsæt kokosmælk, Tamari, fichsauce, lime og Sukrin Gold og lad simre i 10-15 min.
- Tilsæt peanutbutter, salt og peber.
- Server med blomkålsris og drys med peanuts.
