Kategorier
Mad Opskrift

Rød karry kylling

Ingredienser – 4 personer

  • 1 spsk kokosolie
  • 1 spsk karry
  • 6-800g. kylling
  • 3 tsk. rød karrypasta 
  • 2 ds kokosmælk m. højt fedtindhold (1 hel dåse og cremen fra 1 ds)
  • 2 spsk Tamari 
  • 1 spsk fishsauce
  • 1 spsk limesaft
  • 1 spsk Sukrin Gold
  • 1 spsk peanutbutter
  • Salt og peber

  • Grov blomkålsris
  • Peanuts

Fremgangsmåde

  • Steg kyllingen et par min. med kokosolie og karry.
  • Tilsæt rød karrypasta og steg let.
  • Tilsæt kokosmælk, Tamari, fichsauce, lime og Sukrin Gold og lad simre i 10-15 min.
  • Tilsæt peanutbutter, salt og peber.
  • Server med blomkålsris og drys med peanuts.