I de sidste par år har jeg drukket Bulletproof kaffe til morgenmad, da jeg synes, den giver mig den allerbedste start på dagen.
Drikken kommer fra USA, og trenden er anført af iværksætter og helseguru David Asprey.
Hans bog “Bulletproof kuren” er bestemt værd at læse.
Jeg har læst den flere gange og det er meget interessant læsning.
Det siges, at Bulletproof kaffe giver et stabilt blodsukker i lang tid og hjælper med mere mental klarhed. Jeg kan kun tilslutte mig heppekoret.
Hvorfor Bulletproof kaffe?
Fordi den…
- smager fantastisk.
- er nem at lave.
- den mætter meget trods få kcal.
- nem måde at få collagen protein på .
- MCT C8 olien kan bidrage til at booste dannelsen af ketoner.
- indeholder stort set ingen kulhydrater, så det er nemmere at holde sig under sit daglige niveau, da mængden kun skal deles over dagens andre måltider.
- giver mig en stabil start på dagen.
Min opskrift på Bulletproof kaffe – kan også lave med the
Den opskrift jeg bruger indeholder ca.: O g kulhydrater, 12 g protein, 31 g fedt og ca. 335kcal, og mætter mig i 4-5 timer:
- 1 stort krus kaffe (eller stærk the)
- 20g. usaltet økologisk smør
- 15ml. MCT C8 olie
- 15g. Collagen protein
- Evt. en skefuld Acacia fibre
Det hele blendes rigtig godt.
Husk at spise mange forskellige grøntsager til dagens øvrige måltider for en balanceret kost.
“How to” Bulletproof kaffe
Her er en film om min måde at lave Bulletproof kaffe på.
Bulletproof te
- En stor kop meget stærk the (meget gerne lakrids te fra Østerlandsk, som smager fantastisk – lad 5g. trække i 10 minutter)
- 20g smør
- 15ml. MCT C8
- 10g. collagen protein
- ½ tsk. Himalaya salt
Bulletproof kakao
Find opskriften her.