Bønnesalat delux

Ingredienser

• 200 g. bacontern
• 2 fed hvidløg
• 450 g. grønne bønner
• 3 spsk. olivenolie (få 5% med koden “Rie”)
• 1 spsk. citronsaft
• 2 tsk. sennep (få 5% med koden “Rie”)
• 100 g. salatost fx Puck

Fremgangsmåde

• Steg bacon sprødt på en pande og læg det til side på en tallerken.
• Steg finthakket hvidløg i baconfedet.
• Smid bønnerne op i panden sammen med 2 dl. vand og lad simre i ca. 10 minutter.
• Hæld det overskydende vand fra bønnerne og lad dem køle af.

• Bland olivenolie, citronsaft og sennep i en skål og smag til med salt og peber.
• Bland bønner, dressing, bacon og salatost sammen og server.