Your cart is currently empty!
Tag: aftensmad
Chili con carne
Chili con carne er en klassisk ret fra det mexicanske køkken, der typisk består af kød, bønner, chili og krydderier. Retten er kendt for sin kraftige smag og er perfekt til at varme kroppen op på en kold dag. I denne opskrift vil jeg guide dig trin for trin i, hvordan du kan lave din…
Hverdagsgryde
En hverdagsgryde er den perfekte redning, når du ønsker en velsmagende, nem og mættende ret, der kan laves på kort tid. Denne udgave kombinerer saftigt oksekød, krydderier og masser af hvidkål i en cremet bouillon, som giver både varme og fylde. Retten er både budgetvenlig og nærende – og kan nemt varieres efter smag. Top…
Syltede rødløg
Ingredienser 2 rødløg 1/2 dl. vand 1/2 dl. Sweet like sugar 1 dl. æblecidereddike 1 tsk. peberkorn Fremgangsmåde Skær løgene over i 2 og skær tynde strimler Læg løgene i et glas med låg Kog vand, Sweet like sugar, æblecidereddike og peberkorn et par minutter. Hæld væsken over løgene. Luk glasset med det samme. Opbevares…
Ries hørfrø boller
Disse boller er super nemme at lave og bliver dejlig luftige. Kan nemt fryses. Ingredienser Fremgangsmåde
“Spagetti” kødsovs
Ingredienser 4-6 personer Fremgangsmåde
Bønnesalat delux
Ingredienser Fremgangsmåde
Cottage pie med blomkålsmos
Lækker vinterret
Brændt hvidkål
Dette var den allerførste ret vi lavede, da vi skulle starte vores livsstilsændring. Ingredienser – 4 personer 650 g. hvidkål 1 løg 75 g. smør 500 g. oksekød 1 spsk. Cajunkrydderi ½ tsk. korianter ½ tsk. spidskommen ½ spsk. tacokrydderi Salt og peber 100 g. revet mozzarella 2 avokado Fremgangsmåde Riv hvidkål groft i foodprocessor.…
Aspargessuppe
Aspargessuppe ala min mor ❤️ – 8 personer Kødboller 1 squash, fintrevet og drænet for vand 1000g hakket svin/kalv 1 stort løg, finthakket 3 æg 1 spsk. loppefrøskaller 1 spsk salt friskkværnet peber 1½-2 liter grøntsagsbouillon Kør det hele igennem foodprocessoren og kog kødbollerne i 4-5 minutter og fisk dem så op med en…
Kyllinge-nuggets
Ingredienser 450g kyllingefilet 100g. flæskesvær (fx fra REMA) 2 æg 3 tsk. salt 1 glas kokosolie smagsneutralt eller Rice bran oil Fremgangsmåde Blend flæskesværene til mel. Pisk æg og salt sammen. Skær kyllingen i stykker – ikke for små. Læg kyllingen i æggemassen og lad den trække i ca. 5 minutter. Vend kyllingen i flæskesværene…