Chili con carne er en klassisk ret fra det mexicanske køkken, der typisk består af kød, bønner, chili og krydderier. Retten er kendt for sin kraftige smag og er perfekt til at varme kroppen op på en kold dag. I denne opskrift vil jeg guide dig trin for trin i, hvordan du kan lave din…Fortsæt læsningChili con carne
Tag: aftensmad
Super nem ret, som er et hit hos både børn og voksne herhjemme. Ingredienser Fremgangsmåde TipFortsæt læsningHverdagsgryde
Ingredienser 2 rødløg 1/2 dl. vand 1/2 dl. Sweet like sugar 1 dl. æblecidereddike 1 tsk. peberkorn Fremgangsmåde Skær løgene over i 2 og skær tynde strimler Læg løgene i et glas med låg Kog vand, Sweet like sugar, æblecidereddike og peberkorn et par minutter. Hæld væsken over løgene. Luk glasset med det samme. Opbevares…Fortsæt læsningSyltede rødløg
Disse boller er super nemme at lave og bliver dejlig luftige. Kan nemt fryses. Ingredienser FremgangsmådeFortsæt læsningRies hørfrø boller
Ingredienser 4-6 personer FremgangsmådeFortsæt læsning“Spagetti” kødsovs
Ingredienser 200 g. bacontern 2 fed hvidløg 450 g. grønne bønner 3 spsk. olivenolie (få 5% med koden “Rie”) 1 spsk. citronsaft 2 tsk. sennep (få 5% med koden “Rie”) 100 g. salatost fx Puck Fremgangsmåde Steg bacon sprødt på en pande og læg det til side på en tallerken. Steg finthakket hvidløg i baconfedet. Smid bønnerne op i panden sammen med 2 dl. vand…Fortsæt læsningBønnesalat delux
Lækker vinterretFortsæt læsningCottage pie med blomkålsmos
Dette var den allerførste ret vi lavede, da vi skulle starte vores livsstilsændring. Ingredienser – 4 personer 650 g. hvidkål 1 løg 75 g. smør 500 g. oksekød 1 spsk. Cajunkrydderi ½ tsk. korianter ½ tsk. spidskommen ½ spsk. tacokrydderi Salt og peber 100 g. revet mozzarella 2 avokado Fremgangsmåde Riv hvidkål groft i foodprocessor.…Fortsæt læsningBrændt hvidkål
Aspargessuppe ala min mor ❤️ – 8 personer Kødboller 1 squash, fintrevet og drænet for vand 1000g hakket svin/kalv 1 stort løg, finthakket 3 æg 1 spsk. loppefrøskaller 1 spsk salt friskkværnet peber 1½-2 liter grøntsagsbouillon Kør det hele igennem foodprocessoren og kog kødbollerne i 4-5 minutter og fisk dem så op med en…Fortsæt læsningAspargessuppe
Ingredienser 450g kyllingefilet 100g. flæskesvær (fx fra REMA) 2 æg 3 tsk. salt 1 glas kokosolie smagsneutralt eller Rice bran oil Fremgangsmåde Blend flæskesværene til mel. Pisk æg og salt sammen. Skær kyllingen i stykker – ikke for små. Læg kyllingen i æggemassen og lad den trække i ca. 5 minutter. Vend kyllingen i flæskesværene…Fortsæt læsningKyllinge-nuggets