Denne dressing får salaten til at falde sammen og man kan derfor spise meget mere kål end normalt.
Ingredienser
Salaten
- 500 g. spidskål
- 4 spsk. olivenolie (reklame – få 5% med koden “Rie”)
- 2 spsk. æblecidereddike
- 2 tsk. Sukrin syrup gold
- 2 tsk. citronsaft
- 2 tsk. sennep (reklame – få 5% med koden “Rie”)
- salt og peber
Ristede solsikkekerner
- 3 spsk. solsikkekerner (reklame – få 5% med koden “Rie”)
- 1 tsk. olienolie (reklame – få 5% med koden “Rie”)
- 1 tsk. salt
Fremgangsmåde
- Snit spidskålen fint på mandolinjern.
- Bland resten af ingredienserne til salaten sammen og hæld over spidskålen.
- Lad salaten stå og trække i mindst 1 time, så kålen falder sammen.
- Hæld solsikkekerner, olienolie og salt på en pande og rør godt indtil kernerne har taget farve og begynder at poppe.
- Kernerne hældes over salaten inden servering.
