Her er et godt alternativ til den klassiske kartoffelsalat til sommerens grillaftner. Prøv “Den falske kartoffelsalat”.
- 400g blomkål i små buketter (rå)
- 1 lille finthakket løg
- 200 g. cremefraiche 38%
- 1 spsk. karry
- 3-4 store spsk mayonnaise
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk sennep (5% med koden “Rie” – reklame)
- 1 stor håndfuld persille
- 1 spsk. citronsaft
- godt med salt og peber
Bland det hele godt sammen og lad gerne blomkålssalaten trække i et par timer inden servering.
Her er min udgave, men du kan krydre den lige, som du har lyst.
Skriv meget gerne din udgave ind i kommentarerne herunder.
Næringsindhold for hele portionen
- 1281 kcal
- 13 g. protein
- 20 g. kulhydrater
- 124 g. fedt
Serveringsforslag
Spis blomkålssalaten sammen med frikadeller.
