Disse boller kommer meget tæt på almindelige fødselsdagsboller.
Ingredienser 12 stk.
- 8 æg
- 100 g. græsk yoghurt 10%
- 100 g. smeltet smør
- 35 g. FiberHusk (den gule)
- 160 g. fedtreduceret mandelmel
- 6 spsk. Sukrin gold
- 1 tsk. kardemomme
- 4 tsk. bagepulver
- lidt salt
- Pisk alle de våde ingredienser sammen.
- Bland de tørre ingredienser sammen og si dem ned i det våde.
- Lad dejen hvile i omkring 10 minutter.
- Form 12 små boller med fugtige hænder, og sæt bollerne helt tæt på bagepladen.
- Pensel bollerne med æg og bag ved 200 grader i cirka 15 minutter
