Kategorier
Dessert Jul Lækkerier Opskrift

Marcipan/nougatbrud

Marcipanlag

Nougat/nøddelag

Chokoladelåg

Fremgangsmåde

  • Pisk mandelmel, Sukrin melis, mandelessens og æggehvider sammen med en håndpisker.
  • Pres marcipanblandingen ned i en form beklædt med wrap eller bagepapir.

  • Smelt hasselnøddemousse og chokoladen i en gryde ved svag varme.
  • Tilsæt salt og hakkede hasselnødder.
  • Hæld over marcipanmassen og sæt på køl i ca. 2 timer.

  • Smelt mørk chokolade og pensl bunden af marcipanen.
  • Fordel resten af chokoladen på toppen og drys med hakkede hasselnødder.