Panna Cotta med jordbærlåg

Ingredienser 4-6 portioner

• 3 blade husblas
• 5 dl piskefløde 
• ½ vaniliepulver
• 75 g. Sweet like sugar

• 150 g jordbær
• 2 spsk. Sweet like sugar
• 1 spsk. limesaft

Fremgangsmåde 

• Sæt husblassen i blød i koldt vand.
• Bring fløde, Sweet like sugar og vaniliepulver i kog.
• Tag af varmen og rør husblassen ud i flødeblandingen.
• Lad det afkøle ca. ½ time.
• Hæld flødecremen i 4 glas og stil dem på køl i 3-4 timer. 

• Kog jordbær, Sweet like sugar og limesaft og blend dem.
• Lad det afkøle i 1 time og hæld det forsigtigt over flødecremen.
• Stilles på køl i et par timer inden servering.