Æbleskiver

Ingredienser – ca. 24 stk.

• 4 æg
• 6 æggehvider (blommerne kan du evt. bruge til hjemmelavet is)
• 200 g flødeost
• 1 tsk salt
• 2 tsk glutenfri bagepulver
• 1 spsk gul FiberHusk
• 5 spsk Sukrin Gold
• 4 dl mandelmel (reklame – få 5% med koden “Rie”)
• 1 dl fedtreduceret mandelmel (reklame – få 5% med koden “Rie”)
• 1 dl Pofiber
• Smør til stegning

Fremgangsmåde

• Pisk eller blend alle ingredienserne sammen.
• Lad dejen stå i ca. 5-10 minutter, så fibrene får lov til at virke.
• Steges i smør i en æbleskivepande.
• Når de har den rigtige farve sættes de i ovnen ved 150 grader og bages færdig indei.
• Server med sukker, flormelis og marmelade. 

Næringsindhold pr. stk.

• 80 kcal
• 5 g. protein
• 1 g. kulhydrater
• 6 g. fedt