Kategori: Lækkerier

  • Panna Cotta med jordbærlåg

    Panna Cotta med jordbærlåg

    Ingredienser 4-6 portioner Fremgangsmåde 

  • Genforeningskage

    Genforeningskage

    I anledning af 100 året for Genforeningen har jeg deltaget i et stort Sønderjysk kagebord hos Borgmesteren i Kolding. Jeg deltog med denne kage til 40 personer: Ingredienser Nederste lag – Mazarinlag 2. lag – Moccalag 3. lag – Mascarpone creme

  • Is med marmelade

    Is med marmelade

    ca. 12 stk. Ingredienser 6 æggeblommer 1 tsk vanilje pulver 3 spsk Sweet like sugar 1/2 l. fløde 1 glas marmelade fra Good Good fx Hindbær Fremgangsmåde Pisk æggeblommer, vaniljepulver og sukrin melis godt sammen. Pisk fløden til en let flødeskum.  Bland æggesnaps, flødeskum og 1 glas marmelade sammen.  massen hældes i små glas og sættes…

  • Chaffels

    Chaffels

    Super lækre chaffels, der kan varieres i det uendelige.

  • Marmor kage

    Marmor kage

    Den lækreste chokoladebombe😋 – 12 personer Brune lag 2,5 dl mandelmel  2 dl. Sukrin Gold 5 spsk. kakaopulver  1 spsk bagepulver  ½ tsk salt 1 tsk. vanilie ekstrakt 3 æg  120 g. blødt smør  50 g. grofthakket mørkt chokolade Lyse lag 2,5 dl. mandelmel 1 dl. Sweet like sugar ½ tsk bagepulver ¼ tsk natron…

  • Karameller

    Karameller

    Disse karameller bliver dejlig bløde – ca. 25-30 stk. Ingredienser Fremgangsmåde

  • Æblekage

    Æblekage

    Denne æblekage fra Madbanditten er så lækker og bestemt en af favoritterne herhjemme. Den kan let fryses og smager dejligt, når den lige er lunet lidt. Fremgangsmåde

  • Bounty

    Det fede creme fra 1 ds. kokosmælk (stil dåsen i køleskabet natten over, så deler det sig) 2-3 spsk. kokosolie med smag 2-3 spsk. Sukrin gold 150 g. kokosmel Mørk chokolade (min 70%) 2 tsk. kokosolie Lidt kokosmel Smelt kokoscreme og kokosolie. Tilsæt resten af ingredienserne. Stilles i køleskabet 3 timer. Skæres ud i passende…

  • Lakridsbidder

    Lakridsbidder

    Ingredienser ca. 35 stk. 1 dl. fløde 2 tsk. Sukrin gold ½ tsk. vaniliepulver 1 spsk. lakridspulver lidt salt 200 g. smeltet chokolade (min. 80%) Lakridspulver til drys Fremgangsmåde Bland alle ingredienser og læg det i en form med wrap. Stil i køleskabet 45 minutter. Skær ud i passende tern. Drys med lakridspulver.

  • Tarteletter

    Tarteletter

    Ingredienser ca. 30 små 75 g. mozzarella 75 g. chedderost 5 æg 2 tsk. bagepulver 1 tsk. Himalaya salt og lidt peber Fremgangsmåde Blend alle ingredienser sammen. Lad stå og trække mens vaffeljernet varmes op. Hæld 2 tsk. (10 ml.) dej i hvert hul og bag i 2 min og 30 sek.