Kategori: Tilbehør
Spinatsalat
Frisk, sprød og fuld af smag Denne enkle spinatsalat er et sikkert hit både som tilbehør og som et let måltid i sig selv. Kombinationen af bløde babyspinatblade, cremet feta og sprøde pinjekerner giver en skøn balance, mens rødløget tilfører et lille bid. Den friske dressing med olivenolie, æblecidereddike og citron binder det hele sammen…
Mexicansk krydderi
Passer til et stort glas fuld. 1 dl. spidskommen 1 dl. sød paprika 1 dl. salt ½ dl. koriander ½ dl. oregano ½ dl. løgpulver 2 spsk. hvidløgspulver 1 spsk. timian 1 spsk. cayennepeber Blandes sammen i en pose. Brug evt. krydderiet i denne Mexicanske skål.
Broccolisalat med bacon og ost
Ingredienser 300g bacon 500g broccoli ( rå eller letkogt) 1 lille hakket rødløg 75g revet cheddarost 1 bæger cremefraiche 38% 3-4 spsk. mayonnaise 1 spsk. hvidvinseddike 3 spsk. Sukrin gold Salt og Peber Fremgangsmåde Steg bacon sprødt og lad afkøle på et stykke køkkenrulle. Bland alle ingredienser til dressingen og smag til med salt og peber.…
Kyllinge-nuggets
Ingredienser 450g kyllingefilet 100g. flæskesvær (fx fra REMA) 2 æg 3 tsk. salt 1 glas kokosolie smagsneutralt eller Rice bran oil Fremgangsmåde Blend flæskesværene til mel. Pisk æg og salt sammen. Skær kyllingen i stykker – ikke for små. Læg kyllingen i æggemassen og lad den trække i ca. 5 minutter. Vend kyllingen i flæskesværene…
Pizza ruller
Ingredienser Cheddar ost (LIDL) Pepperoni eller spegepølse Oregano Steges i ovnen i 5 min. på 200 grader. Tag ud af ovnen og lad afkøle i 2 min. på bagepladen. Rul sammen og læg dem på et stykke køkkenrulle. Spises med salsa, cremefraiche eller guacamole.
Spidskålssalat med ristede solsikkekerner
Denne dressing får salaten til at falde sammen og man kan derfor spise meget mere kål end normalt. Ingredienser Salaten Ristede solsikkekerner Fremgangsmåde
Oste chips
Disse ostechips går godt alene men også som tilbehør. Ingredienser 150 g. cheddarost Fremgangsmåde Sæt osten i 9 toppe på en bageplade med bagepapir. Sæt i ovnen 6-7 minutter ved 200 grader. Det skal passe med, at chipsen er hård i kanten, og at man lige akkurat kan løfte chipsen. Lad afkøle på et stykke…
Blomkålssalat
Her er et lækkert og lidt lettere alternativ til den klassiske kartoffelsalat – perfekt til sommerens grillaftener!☀️ “Den falske kartoffelsalat” er lavet på blomkål i stedet for kartofler, og smager fantastisk med et twist af karry. Den er let, frisk og passer til stort set alt på grillen – prøv den næste gang du tænder…
Pizza-boller
Disse pizza boller er perfekt til turen eller til børnenes madpakker. Jeg laver altid en stor portion og fryser ned. Ingredienser 18 store og 16 små pizzaboller 200 g. bacon i tern 100 g. smeltet smør 12 æg 1 stort bæger hytteost (450g) 150 g. mandelmel 90 g. Pofiber 25 g. loppefrøskaller 90 g. sesamfrø…