Disse snickerskugler er perfekte til madpakken og en lækker snack for alle.
Hver kugle indeholder ca. 5,5 g. kulhydrater.
Ingredienser ca. 50 stk.
- 3 dl. peanuts
- 100 g. mørk chokolade
- 1 pk. (400g) friske dadler (fx Fontana fra REMA100)
- 2 dl. mandelmel (reklame – 5% med koden “Rie”)
- 3 store spsk. kakaopulver (reklame – 5% med koden “Rie”)
- 1 tsk. vaniliepulver (reklame – 5% med koden “Rie”)
- 2 spsk. MCT C8 olie
Fremgangsmåde
- Hak peanuts og mørk chokolade groft og sæt til side.
- Blend dadler (husk at fjerne stenenen🤪) og mandelmel i en foodprocessor.
- Bland alle ingredienserne godt sammen med fingrene og form ca. 50 kugler.
- Opbevares på køl og kan sagtens fryses.
Hele portionen indeholder ca. 275 g. kulhydrater, hvilket svarer til ca. 5,5 g kulhydrat pr. snickerskugle.
