Forfatter: @rie6000
Peanut bidder
Ingredienser – 36 stk. 100 g. smør 200 g. peanutbutter 100 g. hakkede ristede hasselnødder 100 g. peanuts 1 tsk. lakridspulver 1 tsk. salt 2 spsk. sukrin gold 120 g. mørk chokolade 60 g. smør Fremgangsmåde Smelt smør og peanutbutter i en gryde – mas lidt med en gaffel for at få det rørt sammen.…
Kyllingelår
Ingredienser 700 g. kyllingelår 50 g. smeltet smør 1 spsk. paprika 1 spsk. italiensk krydderi 3 fed hvidløg salt og peber Fremgangsmåde Læg kyllingelårene i en bradepande. Bland smør, paprika, italiensk krydderi, hvidløg, salt og peber i en skål. Hæld blandingen over kyllingelårende og gnid godt ind. Drys med lidt mere salt. Steg ca. 60…
Lime drink
Denne drink er syrlig og kan sagtens opfylde behovet for en drinks. Ingredienser – 1 glas 2 håndfulde isterninger (200g) 1 spsk. Sukrin Melis 2 spsk. limesaft Fremgangsmåde Blend isterningerne i en Vitamix blender. Tilsæt Sukrin Melis og limesaft og blend igen. 3 g. kulhydrater pr. glas
Spidskålssalat med ristede solsikkekerner
Denne dressing får salaten til at falde sammen og man kan derfor spise meget mere kål end normalt. Ingredienser Salaten Ristede solsikkekerner Fremgangsmåde
Kyllingebomber
Lækre kyllingebomber til frokost, aftensmad eller i madpakken. Ingredienser 800 g. hakket kyllingekød 1 spsk. tomatpure 2 spsk. tamari 2 fed hvidløg 1 tsk. ingefær 1 tsk. tacomix 1 stor håndfuld persille 1 pakke bacon Fremgangsmåde Blend det hele i foodprocesser. Form farsen til små kugler med 2 skeer. Læg ½ stykke bacon over hver.…
Sommerdessert
Denne dessert kan sagtens laves dagen før. Den er super lækker og kan pyntes i det uendelige. Ingredienser 6-8 personer 100 g. mandler 100 g. hasselnødder 100 g. smeltet smør 1 spsk. Sukrin Gold Lidt salt 2,5 dl. fløde 400 g. flødeost 4 spsk. Sukrin Melis ½ tsk. vaniliepulver Fremgangsmåde Hak mandler og hasselnødder og…
Thomas kyllingegryde
Denne kyllingeret er én af Thomas favoritter. Det giver en tynd sovs, så retten er næsten en suppe. Ingredienser 2 spsk. kokosolie 2 tsk. rød karry pasta 500 g. kylling 1 lille løg 4 fed hvidløg 1 tsk. ingefær ½ tsk. gurkemeje 2 tsk. spidskommen 1 tsk. koriander lidt chili 3 tsk. salt 2 ds.…
Snasket stærkt kyllingefad
Ingredienser – 4 personer 800 g. kylling 1 stort løg 1 peberfrugt (90 g) 175 g. cremefraiche + de sidste 25 g. til pynt ved servering 230 g. tacosauce 2 tsk. spidskommen 2 tsk. chiliflager 2 tsk. hvidløgspulver 1 stor tsk. salt 25 g. jalapenos 150 g. cheddarost Fremgangsmåde Skær kyllingen i tynde strimler og…
Oste chips
Disse ostechips går godt alene men også som tilbehør. Ingredienser 150 g. cheddarost Fremgangsmåde Sæt osten i 9 toppe på en bageplade med bagepapir. Sæt i ovnen 6-7 minutter ved 200 grader. Det skal passe med, at chipsen er hård i kanten, og at man lige akkurat kan løfte chipsen. Lad afkøle på et stykke…
Ferrero Rocher
Hvis jeg kun måtte lave én bar resten af mit liv, ville jeg vælge denne.