Kategorier
Mad Opskrift

Rugbrød

Ingredienser 1 stk. 1,5 dl. græskarkerner 2 dl. solsikkekerner 1 dl. hørfrø 1 dl. sesamfrø 1 dl. pofiber ½ dl. loppefrøskaller ½ dl. hampefrø 2 tsk. bagepulver 1 lille spsk. salt 120 g. flødeost 1 stor spsk. mayonnaise 2 spsk. græsk yougurt 4 æg 110 g. cheddar ost 30 g. parmasanost 1 spsk. æblecidereddike Sovsekulør…Fortsæt læsningRugbrød

Kategorier
Jeres historier

Bente

Mød min svigermor, som i en alder af 72 år begyndte at drikke Bulletproof kaffe. Læs hendes historie her… Min afhængighed af Bulletproof kaffe. Jeg har nydt min morgenkaffe, som er Bulletproof kaffe næsten hver morgen siden december 2018. Jeg startede efter en slem maveforgiftning, som jeg havde hjembragt fra Indian. Jeg var syg i…Fortsæt læsningBente

Kategorier
Dessert Lækkerier Opskrift

Cheesecake mousse

Cheesecake mousse – 4 personer 225g flødeost 1-2 spsk. Sukrin melis 1,5 tsk vanilie extract 1-2 spsk. lime  2,5 dl. piskefløde Fremgangsmåde Pisk fløden til flødeskum. I en anden skål røres flødeosten blød Tilsæt sødning, vanilie og lemon  i flødesosten og rør godt.  Rør halvdelen af flødeskummen ind i flødeosten.  Rør resten af flødeskummen i.…Fortsæt læsningCheesecake mousse

Kategorier
Mad Opskrift Tilbehør

Blomkålssalat

Her er et godt alternativ til den klassiske kartoffelsalat til sommerens grillaftner. Prøv “Den falske kartoffelsalat”. Bland det hele godt sammen og lad gerne blomkålssalaten trække i et par timer inden servering. Her er min udgave, men du kan krydre den lige, som du har lyst. Skriv meget gerne din udgave ind i kommentarerne herunder.…Fortsæt læsningBlomkålssalat

Kategorier
Mad Opskrift

Mexicansk skål

Her er en nem Mexicansk skål med ostechips En ret, som kan laves meget hurtigt. Ingredienser 4 personer 1 løg 2 spsk. smør 800g. oksekød 2 spsk. mexicansk krydderi 1 boullion terning (okse eller grøntsags) + 2dl. vand 150g. cheddarost Salat og grøntsager – gerne forskellige slags Avokado Salsa (købt eller hjemmelavet) Cremefraiche 38% Flødeost…Fortsæt læsningMexicansk skål

Kategorier
Jeres opskrifter Mad Opskrift

Signes Sushi ris

Ingredienser Til 4 ruller sushi 3 poser frossen blomkålsris eller 1 kg revet rå blomkål 100g flødeost  1 spsk hvid eddike  1 spsk Sweet like sugar 1,5 tsk salt.  Hønseboullion pulver  Fremgangsmåde Kog risene i hønseboullion i ca 10 minutter. Hæld i en sigte og lad risene dryppe af. Køl dem ned. Hæld nu risene…Fortsæt læsningSignes Sushi ris

Kategorier
Jeres opskrifter Mad Opskrift

Signes Foccacia brød

Ingredienser 100g creme fraiche  6 æg  2 æggehvide 100g smeltet smør  1 dl mandelmel (få 5% med koden “Rie”) 1 dl Pofiber  1,25dl loppefrøskaller  2 tsk bagepulver  Et nip salt  Evt 2 tsk tørgær  Evt 1 tsk Sweet like sugar  Ca. 10 spsk olivenolie Timian, Rosmarin (tørret eller frisk)  Groft flagesalt Fremgangsmåde Tænd ovnen på 250◦…Fortsæt læsningSignes Foccacia brød

Kategorier
Mad Opskrift

Gratineret oksekødsfad

Dette oksekødsfad er et hit, hvis aftensmaden skal gå stærkt. Det er en super nem ret, og mens retten er i ovnen, kan jeg sagtens nå at smøre madpakker til dagen efter. Ingredienser 200 g. bacon i tern 1 løg 3 fed hvidløg 500 g. oksekød 1 spsk. sennep 5 æg 1 stor dåse tomatpure…Fortsæt læsningGratineret oksekødsfad

Kategorier
Mad Opskrift

Pizza-boller

Disse pizza boller er perfekt til turen eller til børnenes madpakker. Jeg laver altid en stor portion og fryser ned. Ingredienser 18 store og 16 små pizzaboller 200 g. bacon i tern 100 g. smeltet smør 12 æg 1 stort bæger hytteost (450g) 150 g. mandelmel 90 g. Pofiber 25 g. loppefrøskaller 90 g. sesamfrø…Fortsæt læsningPizza-boller

Kategorier
Jul Lækkerier Opskrift

Nøddebrud

Disse nemme nøddebrud er super lækre og en god snack i madpakken til ungerne. Ingredienser Fremgangsmåde Pr. stk (ved 35 stk) ved brug af 86% chokolade.Fortsæt læsningNøddebrud