Forfatter: @rie6000
Signes Foccacia brød
Ingredienser Fremgangsmåde
Gratineret oksekødsfad
Dette oksekødsfad er et hit, hvis aftensmaden skal gå stærkt. Det er en super nem ret, og mens retten er i ovnen, kan jeg sagtens nå at smøre madpakker til dagen efter. Ingredienser 200 g. bacon i tern 1 løg 3 fed hvidløg 500 g. oksekød 1 spsk. sennep 5 æg 1 stor dåse tomatpure…
Pizza-boller
Disse pizza boller er perfekt til turen eller til børnenes madpakker. Jeg laver altid en stor portion og fryser ned. Ingredienser 18 store og 16 små pizzaboller 200 g. bacon i tern 100 g. smeltet smør 12 æg 1 stort bæger hytteost (450g) 150 g. mandelmel 90 g. Pofiber 25 g. loppefrøskaller 90 g. sesamfrø…
Nøddebrud
Disse nemme nøddebrud er super lækre og en god snack i madpakken til ungerne. Ingredienser Fremgangsmåde Pr. stk (ved 35 stk) ved brug af 86% chokolade.
Kanelsnegle
Da jeg så Signes video i en facebook gruppe, vidste jeg bare, at opskriften skulle med på denne side. Fathead dej 300g revet mozarella ost 2 spsk flødeost 150g mandelmel 1 spsk bagepulver Evt. 1 tsk tørgær 2 æg Fyld 4 tsk stødt kanel 5 spsk Sukrin Gold 50g hasselnødder Fremgangsmåde 12-16 stk. Tænd ovnen…
Pandekager
Disse pandekager er super lækre og kan bruges som almindelige pandekager eller som madpandekager til fx. frokostwraps eller mexicansk aften. Det kan være lidt bøvlet at finde den rette mængde loppefrøskaller, men øvelse gør mester. Ingredienser 1 stk. 1 æg 65 g. hyttesost ½ tsk. loppefrøskaller ½ tsk. citronsaft Evt. ¼ tsk. kardemomme Fremgangsmåde Blend…
Vikingegryde
Denne gryderet er absolut én af favoritterne herhjemme, og når Martin på 16 år må bestemme menuen, er dette altid et stensikkert valg. Ingredienser Fremgangsmåde
Nan-brød
Jeg har fået denne opskrift på Nan-brød af min svoger og svigerinde, som bruger Nan-brød til wraps på farten. Ingredienser 8 stk. 1 cup kokosfibermel ¼ cup loppefrøskalder 1 tsk. bagepulver ½ tsk. salt 2 cup meget varmt vand Fremgangsmåde Blandes og deles i 8 kugler. Lad dem hvile i 15 minutter. Rul dem tyndt…
Cookies
Disse cookies er utrolig lækre og super nemme at lave. Ingredienser 18 stk. 150 g. blødt smør 65 g. Sukrin gold 1 æg 185 g. mandelmel 1 tsk. glutenfri bagepulver ½ tsk. salt 1 tsk. vaniljeekstrakt 200 g. chokolade (min. 70%) 100 g. hakkede nødder (fx mandler, hasselnødder og pekannødder) Fremgangsmåde Tænd ovnen på 175…
Bulletproof kaffe
Hvad er Bulletproof kaffe? Bulletproof coffee, “BPC”, Smørkaffe – eller Bulletproof kaffe blev opfundet i 2009 af den amerikanske iværksætter Dave Asprey. Han havde prøvet tibetansk te med smør og ønskede at skabe en kaffevariant med samme fordele. Han begyndte at eksperimentere med forskellige ingredienser og fandt frem til en opskrift, der inkluderede kaffe, MCT-olie…